Corso di cucina giapponese: Soba, Ramen, Udon e Tempura

Corso pratico - Sede: Crespellano

Modalit√† di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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Iscrizione

Docenti: Laura Nanni

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - dalle 14 alle 19 (5 ore)

DATE:

Sabato 11 Marzo 2017

PARTECIPANTI: min 6 - max 12

POSTI DISPONIBILI: 5


COSTO: 65,00 euro - compreso grembiule, ricettario e attestato

Corso di cucina giapponese

La cucina giapponese non è solo sushi o sashimi ed i veri appassionati di questa cucina lo sanno bene. Per questo motivo quest'anno abbiamo deciso di ampliare il nostro programma dedicando un corso ad alcune delle ricette tradizionali più rappresentative del Sol Levante.

Programma del corso:

  • I noodles giapponesi: differenze tra impasti ed utilizzi
  • Le salse
  • Taglio e uso delle verdure
  • Le spezie

Ricette del corso:

  • L'impasto per i Soba
  • Zaru Soba
  • Yaki Udon
  • Tonkotsu Ramen
  • Tempura
  • Salsa Teriyaki

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