Corso di cucina senza glutine

Corso pratico - Sede: Crespellano

Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

Per regalare il corso clicca qui: la pasta - la pasticceria - entrambi i corsi. Verrà aggiunto nel carrello l'intero ammontare del corso e riceverai un coupon regalo via email. Ricordati di inserire nelle note del modulo d'ordine il nome della persona che riceverà il regalo.

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Sono 122 mila i celiaci accertati in Italia a cui si sommano persone che per scelta o altre forme d'intolleranza, non consumano cibi contenenti glutine.

Il costo dei prodotti gluten free è molto superiore a quelli dei prodotti tradizionali, spesso il loro gusto non è affatto soddisfacente e anche sulla salubrità ci sarebbe molto da obiettare.

Oltre ad essere una voce importante del bilancio familiare, è anche fonte di frustrazione per coloro che li consumano.

Per questo motivo vi proponiamo due appuntamenti per imparare a prepararsi in autonomia e totale sicurezza i prodotti che più vi piacciono.

Come sempre il corso è pratico e il pranzo è composto con parte dei prodotti realizzati durante il corso.

 

Pasta senza glutine

Iscrizione

Docente: Renato Capellini

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - dalle 9 alle 13 (4 ore)

DATE:

Domenica 12 Marzo 2017

PARTECIPANTI: min 6 - max 12

POSTI DISPONIBILI: 4

COSTO: 60,00 euro - compreso grembiule, ricettario e attestato

OFFERTA: 95,00 euro per entrambi i corsi senza glutine, pranzo incluso

Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.

Corso pasta senza glutine

Programma del corso:

  • Lavorazione dei lieviti senza glutine

La pasta all'uovo, preparazione di:

  • Tagliatelle
  • Ravioli
  • Cannelloni
  • Gnocchi di patate

La pasta SENZA uova, preparazione di:

  • Strozzapreti
  • Orecchiette

Pasticceria senza glutine

Iscrizione

Docente: Renato Capellini

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - dalle 14 alle 18 (4 ore)

DATE:

Domenica 12 Marzo 2017

PARTECIPANTI: min 6 - max 12

POSTI DISPONIBILI: 4

COSTO: 60,00 euro - compreso grembiule, ricettario e attestato

OFFERTA: 95,00 euro per entrambi i corsi senza glutine, pranzo incluso

Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.

Corso pasticceria senza glutine

Programma del corso:

  • La pasta frolla
  • Il pan di Spagna e la variante morbida per fare il rotolo
  • La pasta choux
  • I muffin
    Ricette del corso
  • Crostatine con marmellata
  • Biscotti con frutta secca
  • Torta pan di spagna
  • Biscotti al cioccolato
  • Torta salata
  • Bignè ed eclaire
  • Muffin di differenti gusti
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