Corso dedicato ai primi della tradizione emiliana...rivisitati

Corso pratico - Sede: Crespellano

Modalità di iscrizione: acconto 50 €, saldo il giorno del corso.

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Iscrizione

Docente: Laura Nanni

DURATA DEL CORSO: 1 incontro - (dalle 14 alle 19)

DATE:

Sabato 24 Marzo 2018

PARTECIPANTI: min 6 - max 12

POSTI DISPONIBILI: 12

Costo: 65,00 euro - compreso cena, grembiule, dispensa e attestato

Per ulteriori informazioni chiama il 333 3330708.

Corso di primi piatti emiliani

Sembrerà impossibile ma non di sola sfoglia viviamo noi emiliani.

La cucina tradizionale ci lascia in dono numerosi primi piatti il cui gusto ci ricorda immediatamente casa ed il calore della famiglia.

In questo corso vogliamo riportarli sulle vostre tavole in chiave un po' rivisitata, ma senza stravolgimenti.

Saranno una piacevole (ri)scoperta.

Ricette del corso

  • Timballo di tortellini
  • Passatelli con fonduta di Parmigiano-Reggiano e tartufo polverizzato
  • Zuppa imperiale in brodo di cappone e polpettine di bollito
  • Gnocchi di patate violette con crema di zucca e zenzero

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