Budino alla banana e zenzero con salsa al cioccolato

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LEGENDA



Budino alla banana e zenzero con salsa al cioccolato

Ingredienti:

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Uova di gallina, albume

Banane senza buccia

Cioccolato (tavoletta)

Panna UHT

Zucchero

Latte parzialmente scremato

Maizena

zenzero fresco

Preparazione

Frullare la banana con l'albume, lo zucchero, il latte, la maizena e lo zenzero fino ad ottenere un composto omogeneo. Disporre in ciotole monoporzione e cuocere al microonde a media potenza (700 W) per 2 minuti. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde (300 W per 2-3 minuti), quindi incorporare la panna a temperatura ambiente, ottenendo una salsa liscia e vellutata. Rovesciare il ...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia360 kcal - 1505 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico3515 g
Proteine11 g - 12%
Carboidrati51 g - 54%
Grassi15 g - 35%
di cui 
saturi9.7 g
monoinsaturi4.5 g
polinsaturi0.5 g
Fibre3 g
Colesterolo27 mg
Sodio151 mg

Note

Ha circa 150 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.