Cheesecake di panettone con l'ananas
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Ananas sciroppato
Zucchero
Fiocchi di latte
Panettone o colomba
Preparazione
Affettare il panettone a fette sottili (circa 1 cm) con un coltello da cucina affilato. Mescolare lo zucchero con i fiocchi di latte, unirvi l'ananas tagliato a pezzetti di 1 cm di lato e 4 cucchiai di sciroppo dell'ananas e mescolare bene. Disporre una fetta di panettone sul fondo di uno stampo da plum cake, o sul fondo di una teglia da forno, cospargere 1/4 del composto, quindi disporre un'altra...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 223 kcal - 932 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 994 g | |
| Proteine | 7 g - 12% | |
| Carboidrati | 33 g - 59% | |
| Grassi | 7 g - 29% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.3 g | |
| monoinsaturi | 2.5 g | |
| polinsaturi | 1.1 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 6 mg | |
| Sodio | 146 mg |
Note
Si possono anche fare 4 miniporzioni utilizzando delle vaschette in alluminio, in questo caso basterà foderare lo stampino con il panettone e riempirlo col composto, senza fare strati. Per un dolce velocissimo, basterà tagliare il panettone a pezzetti e mescolare il tutto, ma lasciandolo riposare in frigorifero almeno mezz'ora. Volendo si può bagnare leggermente il panettone con del vino passito o con del liquore (per esempio il maraschino). Ha 150 kcal per 100 g.
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