Crema di ricotta e banana con miele di castagno
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Banane senza buccia
Miele
Ricotta di vacca
Preparazione
Mescolare la ricotta con la banana tagliata a pezzetti e il miele di castagno, schiacciare la banana col dorso di un cucchiaino e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 257 kcal - 1074 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1101 g | |
| Proteine | 8 g - 12% | |
| Carboidrati | 41 g - 59% | |
| Grassi | 9 g - 29% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.6 g | |
| monoinsaturi | 2.2 g | |
| polinsaturi | 0.3 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 46 mg | |
| Sodio | 66 mg |
Note
Il miele di castagno, piuttosto amaro e aromatico, contrasta la dolcezza della banana e della ricotta. Ha 130 kcal per 100 g.
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