Fiocchi di latte con zucchine e maionese all'aglio
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Zucchine
Fiocchi di latte
Maionese
1 spicchio di aglio
10 g di senape
1 cucchiaino di rosmarino tritato (facoltativo)
Preparazione
1) Tagliare le zucchine in due parti per il senso della lunghezza, appoggiare ogni metà sul lato piatto, quindi tagliare ancora in tre parti per il senso della lunghezza, infine trasversalmente in modo tale da ricavare dei dadini di 1 cm di lato.
2) Mettere le zucchine in un contenitore per la cottura al vapore al microonde e cuocere coperto alla massima potenza per 4 minuti, finché non sono ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 253 kcal - 1058 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1521 g | |
| Proteine | 17 g - 27% | |
| Carboidrati | 7 g - 11% | |
| Grassi | 17 g - 62% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.3 g | |
| monoinsaturi | 4.7 g | |
| polinsaturi | 6.5 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 9 mg | |
| Sodio | 463 mg |
Note
Consiglio di utilizzare fiocchi di latte di Jocca oppure di Fage. Ha 90 kcal per 100 g.
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