Frittata con cavolo verza al curry
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Uova di gallina, albume
Panna fresca
Formaggio spalmabile, light
Cavolo verza
Uova di gallina
1 cucchiaio di curry
1 spicchio di aglio
sale
Preparazione
Tagliare a fette sottili il cavolo verza e poi tritarlo grossolanamente. Metterlo insieme alla panna, al curry e all'aglio tagliato in due parti o tritato in una padella antiaderente di 28 cm, salare, coprire e cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo, sciogliere il formaggio spalmabile in poca acqua fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi unire le uov...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 301 kcal - 1258 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1170 g | |
| Proteine | 23 g - 30% | |
| Carboidrati | 8 g - 10% | |
| Grassi | 21 g - 60% | |
| di cui | ||
| saturi | 10.6 g | |
| monoinsaturi | 6.9 g | |
| polinsaturi | 1.9 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 245 mg | |
| Sodio | 412 mg |
Note
Va bene qualunque formaggio spalmabile con al massimo 200 kcal per 100 g. Usare la panna liquida da montare, non quella UHT. Ha 100 kcal per 100 g.
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