Budino alle fragole e cioccolato al forno

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LEGENDA



Budino alle fragole e cioccolato al forno

Ingredienti:

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Uova di gallina, albume

Yogurt greco intero bianco

Cioccolato (tavoletta)

Zucchero

Fragole

Preparazione

Tagliare a pezzetti le fragole e cuocerle in casseruola con 30 g di zucchero per circa 15 minuti, in modo che si ammorbidiscano e rilascino i loro succhi. Togliere dal fuoco ed aggiungere lo yogurt greco, amalgamare bene e quindi incorporare l'albume, mescolando finché tutto sarà ben omogeneo. Disporre in contenitori adatti al forno il cioccolato tagliato a cubetti, quindi versarvi il composto. ...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia376 kcal - 1572 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico2668 g
Proteine16 g - 16%
Carboidrati56 g - 57%
Grassi11 g - 26%
di cui 
saturi7.0 g
monoinsaturi2.8 g
polinsaturi1.1 g
Fibre3 g
Colesterolo1 mg
Sodio215 mg

Note

Ha circa 150 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.