Salmone con piselli

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LEGENDA



Salmone con piselli

Ingredienti:

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Piselli freschi o surgelati

Pesce grasso, filetti

Pomodori, passata

6 foglie di menta
il succo di un limone
1 peperoncino fresco
1 spicchio di aglio
sale

Preparazione

1) Tritare l'aglio e il peperoncino, grattugiare la scorza di mezzo limone.
2) Mettere in un contenitore per la cottura al microonde i piselli, il succo di limone, l'aglio, il peperoncino, la passata di pomodoro, salare e mescolare bene.
3) Posizionare sopra alla verdura il salmone e cuocere al microonde alla massima potenza per 6 minuti, coperto.
4) Nel frattempo, tritare la menta....

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia354 kcal - 1480 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1757 g
Proteine35 g - 38%
Carboidrati16 g - 18%
Grassi18 g - 44%
di cui 
saturi3.9 g
monoinsaturi6.1 g
polinsaturi3.6 g
Fibre9 g
Colesterolo143 mg
Sodio356 mg

Note

Consiglio l'uso di piselli surgelati e di filetto di salmone. Ha 100 kcal per 100 g.