Sgombro con pomodori alla senape

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LEGENDA



Sgombro con pomodori alla senape

Ingredienti:

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Pomodori

Pesce grasso, intero

Cipolle

Yogurt intero bianco

25 g di senape di Digione

Preparazione

1) Cuocere gli sgombri al microonde dentro un recipiente apposito per 7-8 minuti alla massima potenza, finché non sono pronti.
2) Nel frattempo tritare la cipolla e mescolarla allo yogurt e alla senape.
3) Tagliare i pomodori a fette di un cm di spessore.
3) Pulire gli sgombri, tagliarli a pezzetti e mangiarli insieme al pomodoro e alla salsa di senape e cipolle. ...

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Informazioni nutrizionali per porzione

Energia356 kcal - 1488 KJoule 
Proteine ad alto valore biologico1408 g
Proteine34 g - 38%
Carboidrati7 g - 7%
Grassi22 g - 54%
di cui 
saturi5.1 g
monoinsaturi7.8 g
polinsaturi4.6 g
Fibre2 g
Colesterolo180 mg
Sodio256 mg

Note

Consiglio pomodori insalatari o cuore di bue, oppure San Marzano. Ha 100 kcal per 100 g.