Torta di spinaci e parmigiano
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Fiocchi di latte
Spinaci
Grana o Parmigiano
Pasta fillo senza grassi
Uova di gallina
1 spicchio di aglio
noce moscata
sale, pepe
Preparazione
Stufare gli spinaci in una padella di 28 cm, coperta, per 5-6 minuti, finché non sono teneri, oppure cuocerli al microonde dentro una ciotola adatta, coperta, per 4 minuti alla massima potenza. Farli raffreddare e strizzarli bene, quindi frullarli insieme ai fiocchi di latte, l'aglio e 120 g parmigiano grattugiato (tenerne da parte 30 g), salare, pepare e grattugiare la noce moscata, aggiungere an...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 244 kcal - 1020 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1057 g | |
| Proteine | 16 g - 27% | |
| Carboidrati | 16 g - 27% | |
| Grassi | 12 g - 46% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.5 g | |
| monoinsaturi | 4.5 g | |
| polinsaturi | 0.7 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 69 mg | |
| Sodio | 347 mg |
Note
La pasta fillo di Buitoni pesa esattamente 210 g, si possono utilizzare prodotti equivalenti se il peso non si discosta di molto. Ha 150 kcal per 100 g.
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