Azienda agricola Il colle
Indirizzo: via Montespino, 19
Località: Mondaino
Provincia: Rimini
Telefono: 0541 985897
Prodotti: formaggi
Note: Nel 1986 la famiglia Pintus, con tradizioni lattiero-casearie secolari, lascia le terre sarde della Barbagia per stabilirsi nelle campagne dell'entroterra romagnolo, dove in quegli anni si assiste ad un progressivo spopolamento. L'Azienda ha una superficie di circa 50 ettari ed un gregge di 250 ovini. La struttura vanta al proprio interno l'utilizzo di sistemi per la gestione ed il controllo nelle produzioni casearie. Produce formaggi di pecora freschi e stagionati, ricotta, yogurt, e formaggi a pasta filata. Sito internet: http://www.ilcolleformaggi.it
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