Pizza con pomodoro ()
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Le calorie sono riportate per l'alimento crudo, salvo dove indicato o salvo dove l'alimento in questione è cotto per definizione (per esempio il pane, la pizza, la brioche, l'arrosto, ecc.
Valori nutrizionali per 100 grammi di parte edibile
| Energia | |
| kcal | 243.00 |
| kJoule | 1017.00 |
| Calorie da proteine | 12.00 % |
| Calorie da carboidrati | 64.00 % |
| Calorie da grassi | 24.00 % |
| Composizione chimica | Quantità | |
| Parte edibile | 100.00 | % |
| Acqua | 41.00 | g |
| Proteine | 7.10 | g |
| Carboidrati | 41.40 | g |
| di cui | ||
| zuccheri solubili | 2.90 | g |
| amido | 35.00 | g |
| Grassi | 6.60 | g |
| di cui | ||
| saturi | g | |
| monoinsaturi | g | |
| polinsaturi | g | |
| Fibra totale | 2.70 | g |
| di cui | ||
| fibra solubile | 0.78 | g |
| fibra insolubile | 1.93 | g |
| Colesterolo | 0.00 | mg |
| Sodio | 775.00 | mg |
| Alcool | 0.00 | g |
| Acido Fitico | mg | |
| Vitamine | Quantità | |
| Tiamina (B1) | 0.06 | mg |
| Riboflavina (B2) | 0.05 | mg |
| Niacina (B3) | 2.10 | mg |
| Vitamina A (Retinolo eq.) | µg | |
| Vitamina C | 0.00 | mg |
| Vitamina E | mg | |
| Minerali | Quantità (mg) |
| Calcio | 22.00 |
| Ferro | 1.50 |
| Fosforo | 40.00 |
| Magnesio | 17.00 |
| Potassio | 209.00 |
| Rame | |
| Selenio | |
| Zinco | 0.46 |
| Aminoacidi | mg / 100 g di parte edibile | g / 100 g di proteine |
| Lisina | 152.00 | 2.14 |
| Istidina | 159.00 | 159.00 |
| Arginina | 264.00 | 3.72 |
| Acido aspartico | 386.00 | 5.44 |
| Treonina | 219.00 | 3.08 |
| Serina | 384.00 | 5.41 |
| Acido glutamico | 999.99 | 30.69 |
| Prolina | 788.00 | 11.10 |
| Glicina | 270.00 | 3.80 |
| Alanina | 230.00 | 3.24 |
| Cistina | 174.00 | 2.45 |
| Valina | 356.00 | 5.01 |
| Metionina | 113.00 | 1.59 |
| Isoleucina | 303.00 | 4.27 |
| Leucina | 520.00 | 7.32 |
| Tirosina | 209.00 | 2.94 |
| Fenilalanina | 349.00 | 4.92 |
| Triptofano | 69.00 | 0.97 |
| Indice chimico | 37 | |
| Aminoacido limitante | Lis. | |
| Acidi grassi | Quantità (g) |
| Grassi saturi totali | |
| C4:0\÷C10:0 (laurico) | |
| C12:0 (laurico) | |
| C14:0 (miristico) | |
| C16:0 (palmitico) | |
| C18:0 (stearico) | |
| C20:0 (arachidico) | |
| C22:0 (beenico) | |
| Grassi monoinsaturi totali | |
| C14:1 (miristoleico) | |
| C16:1 (palmitoleico) | |
| C18:1 (oleico) | |
| C20:1 (eicosaenoico) | |
| C22:1 (erucico) | |
| Grassi polinsaturi totali | |
| C18:2 W6 (linoleico) | |
| C18:3 W3 (linolenico) | |
| C20:4 W6 (arachidonico) | |
| C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) | |
| C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) | |
| Rapporto Polinsaturi/Saturi |
