Ricette Sì

In questa sezione trovi alcune ricette gratis della cucina Sì, il modello di cucina che concilia salute e gusto. Puoi trovare oltre 1200 ricette Sì, e 10 nuove ricette ogni mese, abbonandoti al sito, oppure optare per il libro di cucina o quello di pasticceria.

Le ricette passo passo

Risocake alla banana, cioccolato e arachidi salate

Paccheri su crema di piselli, ricotta e crudo di Parma

Vellutata di patate con finocchi croccanti al parmigiano

Mousse di ricotta alla menta e limone

Pollo e cardi in besciamella di acciughe

Budino di mele e uvetta alla cannella

Crema di melanzane al basilico con scampi scottati

Cubi di tonno al balsamico con crema di broccolo romano

Brownies alla zucca

Farfalle alla crema di cime di rapa, pancetta e cipolle

Filetto di maiale con cime di rapa e mele

Capesante pancettate, corallo alla soia su crema di finocchi

Orzotto con broccoli e fili di pancetta croccante

Tagliatelle di seppia allo zenzero su crema di finocchi al nero

 

 

Primi piatti

Tutti i primi piatti

Bucatini in salsa di acciuga

Couscous estivo al cumino

Insalata di farro con pesto di ricotta e fagiolini

Insalata di pasta al pesto con fagiolini

Mezze penne con asparagi e olive

Mezze penne con ragù e peperoni

Fusilli con zucca e salmone affumicato

Pipette con caponata di melanzane

Risotto allo zafferano con zucchine

Risotto con zucca e radicchio

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti con il cavolfiore arriminato

Spaghetti con salsa al peperone dolce

Cremoso di patate con fagiolini

Zuppa di carote allo zenzero

Zuppa di funghi

Zuppa di zucca e radicchio

Secondi piatti

Tutti i secondi piatti

Bocconcini di maiale con caponata

Bocconcini di manzo ai funghi

Fagioli alla Bud Spencer

Frittata con gli asparagi

Frittata con melanzane al formaggio

Insalata di mais e gamberetti

Insalata di polpo al pesto

Gamberi all'ananas

Gulasch

Parmigiana di melanzane

Salmone in guazzetto

Sformato di spinaci al formaggio

Dolci

Tutti i dolci

Per avere più di 1200 ricette Sì

Cioccolata in tazza

Crema di tiramisù alla ricotta

Creme caramel

Crepes di castagne con ricotta e miele

Flan alla crema di riso

Pancake con banane al maraschino

Pan di Spagna con crema di cioccolato

Quenelles di castagne con salsa ai kaki

Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco

Strudel di mele

Torta di ricotta e pere con gocce di cioccolato

Torta di mele

Torta di panettone con crema di ricotta e lamponi

Ricette veloci

Tutte le ricette veloci

Banane al cioccolato

Couscous con ananas e cetrioli

Crema di cavolfiore e Roquefort

Fichi con crema di ricotta al salmone

Fusilli con tonno alle olive

Insalata di gamberetti e cannellini

Pasta con formaggio cremoso alle olive

Mousse di ricotta con miele di castagno

Altre ricette

Sformato di zucca e pancetta

Torta di bietole

Tzatziki

 

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Tortilla spagnola

La tortilla spagnola: un piatto tradizionale simile ad una frittata a base di uova e patate.

 


Tortilla messicana

La tortilla messicana: una sorta di piadina di mais che è alla base i tanti piatti tipici messicani.


Marzapane

Il marzapane, un composto dolce e zuccherino di origine araba e conosciuto in tutto il mondo.


Pastiera napoletana

La pastiera napoletana: il dolce pasquale napoletano per eccellenza a base di grano cotto nel latte.


Pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora con le olive: una delle ricette tradizionali del Centro Italia, soprattutto della cucina toscana, marchigiana e umbra, di umili origini.