Merendine, tipo pan di spagna ()
I campi vuoti indicano che non sono disponibili i valori relativi a quel nutriente, tuttavia non ne escludono la presenza.
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Le calorie sono riportate per l'alimento crudo, salvo dove indicato o salvo dove l'alimento in questione è cotto per definizione (per esempio il pane, la pizza, la brioche, l'arrosto, ecc.
Valori nutrizionali per 100 grammi di parte edibile
| Energia | |
| kcal | 383.00 |
| kJoule | 1601.00 |
| Calorie da proteine | 8.00 % |
| Calorie da carboidrati | 61.00 % |
| Calorie da grassi | 31.00 % |
| Composizione chimica | Quantità | |
| Parte edibile | 100.00 | % |
| Acqua | 17.90 | g |
| Proteine | 7.40 | g |
| Carboidrati | 62.70 | g |
| di cui | ||
| zuccheri solubili | 34.90 | g |
| amido | 25.30 | g |
| Grassi | 13.10 | g |
| di cui | ||
| saturi | 6.10 | g |
| monoinsaturi | 4.20 | g |
| polinsaturi | 1.40 | g |
| Fibra totale | g | |
| di cui | ||
| fibra solubile | g | |
| fibra insolubile | g | |
| Colesterolo | 142.00 | mg |
| Sodio | mg | |
| Alcool | 0.00 | g |
| Acido Fitico | mg | |
| Vitamine | Quantità | |
| Tiamina (B1) | mg | |
| Riboflavina (B2) | mg | |
| Niacina (B3) | mg | |
| Vitamina A (Retinolo eq.) | µg | |
| Vitamina C | 0.00 | mg |
| Vitamina E | mg | |
| Minerali | Quantità (mg) |
| Calcio | 58.00 |
| Ferro | 1.40 |
| Fosforo | 117.00 |
| Magnesio | |
| Potassio | 103.00 |
| Rame | 0.15 |
| Selenio | |
| Zinco | 0.71 |
| Aminoacidi | mg / 100 g di parte edibile | g / 100 g di proteine |
| Lisina | 278.00 | 3.75 |
| Istidina | ||
| Arginina | ||
| Acido aspartico | ||
| Treonina | 238.00 | 3.22 |
| Serina | 372.00 | 5.03 |
| Acido glutamico | ||
| Prolina | ||
| Glicina | ||
| Alanina | 0.00 | 0.00 |
| Cistina | 98.00 | 1.32 |
| Valina | 383.00 | 5.17 |
| Metionina | 186.00 | 2.52 |
| Isoleucina | 322.00 | 4.35 |
| Leucina | 579.00 | 7.82 |
| Tirosina | 257.00 | 3.47 |
| Fenilalanina | 370.00 | 5.00 |
| Triptofano | 78.00 | 1.05 |
| Indice chimico | 65 | |
| Aminoacido limitante | Lis. | |
| Acidi grassi | Quantità (g) |
| Grassi saturi totali | 6.10 |
| C4:0\÷C10:0 (laurico) | |
| C12:0 (laurico) | |
| C14:0 (miristico) | |
| C16:0 (palmitico) | |
| C18:0 (stearico) | |
| C20:0 (arachidico) | |
| C22:0 (beenico) | |
| Grassi monoinsaturi totali | 4.20 |
| C14:1 (miristoleico) | |
| C16:1 (palmitoleico) | |
| C18:1 (oleico) | |
| C20:1 (eicosaenoico) | |
| C22:1 (erucico) | |
| Grassi polinsaturi totali | 1.40 |
| C18:2 W6 (linoleico) | |
| C18:3 W3 (linolenico) | |
| C20:4 W6 (arachidonico) | |
| C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) | |
| C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) | |
| Rapporto Polinsaturi/Saturi |
