Allevamento Chianina di Canossa
Indirizzo: Banzola, 2
Località: Casina
Provincia: Reggio Emilia
Telefono: 0522 600650 - 3477776880
Prodotti: carni e salumi
Note: Allevamento estensivo biologico (certif.ICEA) di vacche da carne di razza Chianina per la produzione di carne bovina. L'allevamento viene effettuato in purezza di razza, cioè tutti gli animali sono iscritti a Libro genealogico, e segue la linea vacca-vitello. Gli animali sono foraggiati con produzioni cereali prodotti in azienda: orzo, erba medica, prati polifiti. Vi è inoltre un macello aziendale per la macellazione dei capi prodotti in Azienda, che presenta così interamente tutta la filiera della carne. La vendita del prodotto è effettuata direttamente su prenotazione a singoli consumatori per pacchi famiglia. www.chianinadicanossa.it
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