Antico Pastificio Morelli
Indirizzo: Via San Francesco, 8
Località: San Romano
Provincia: Pisa
Telefono: 0571 459032
Prodotti: cereali e derivati
Note: L'azienda produce una pasta stesa a mano su telai ed essiccata a bassa temperatura. La particolarità di questa pasta è nell'uso di germe di grano, ovvero il cuore del chicco, che nella fase di cottura, che sprigiona in cottura un intenso profumo di grano. Inoltre, il Pastificio Morelli produce una serie di paste aromatizzate fra cui le specialità allo zafferano, ai funghi porcini, al nero di seppia. Sito internet: www.pastamorelli.it
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