Coscienza Alimentare Online


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FASE 1
La carta di identità alimentare

FASE 1: obiettivi

La carta di identità alimentare


L'attività fisica


FASE 2
Il calcolo delle calorie

FASE 2: obiettivi


Eliminare le variabilità


Pesare gli alimenti


La bilancia da cucina


La bilancia dietetica


Le tabelle delle calorie


Il grafico delle proprietà degli alimenti


Gli alimenti variabili


Calcolo delle calorie di un alimento


Calcolo delle calorie di una ricetta


FASE 3
La scelta degli alimenti

FASE 3: obiettivi


Il fabbisogno di proteine


Indice di sazietà degli alimenti


Colazione: come farla correttamente


Spuntini: farli o non farli?



FASE 4
Costruzione del piano alimentare

FASE 4: obiettivi


Come si costruisce un piano alimentare


Costruzione di un ricettario


Esercitazione: costruiamo insieme un piano giornaliero


FASE 5
La gestione a regime

FASE 5: obiettivi


Il fabbisogno calorico reale


I grassi nella dieta


Grassi essenziali: il piano di integrazione


Grassi saturi: come controllarli


Colesterolo


Sodio e ritenzione idrica


Le occasioni conviviali


Al ristorante


I fast food


Aperitivo con amici


Bevande alcoliche


Bevande zuccherate


Pizza


TABELLE E SCHEDE

Carta di identità alimentare


Ricettario


Piano giornaliero


Indice di sazietà degli alimenti


Grassi essenziali


Proteine ad alto valore biologico


Tabella completa degli alimenti


LA DIETA PER INIZIARE

Generalità sul piano alimentare


Il piano per gli uomini e per le donne


Adattare il piano al proprio stile di vita


La lista della spesa


Le ricette Sì del piano


DONNE


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UOMINI


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