Sedano contro l'ipertensione?

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Buon giorno, è vero che il sedano può abbassare la pressione sanguigna? Se è vero, in quali quantità si deve consumare?

Sinceramente credo poco ai benefici del singolo alimento, qualunque esso sia. Quasi settimanalmente vengono pubblicate ricerche, ampiamente enfatizzate dai media, che promuovo questo o quel prodotto come panacea di tutti i mali. Se poi il prodotto in questione è anche molto appetibile a amato dai buongustai, il successo è assicurato. Pensiamo al cioccolato e al vino, che dovrebbero essere protettori del cuore, salvo scoprire che in realtà non proteggono proprio un bel niente, mentre è certo che il loro abuso provoca danni sanitari di enormi proporzioni.

Sul sedano in letteratura ho trovato ben poco, dunque non penso che abbia qualche effetto sull'ipertensione e in ogni caso, se qualche effetto deve avere, non è stato studiato a sufficienza per valutare se questo comporti un reale beneficio per la salute.

Ho trovato moltissimo sull'aglio, alimento considerato da tutti come antipertensivo e protettore del cuore, tant'è che esistono molti estratti di aglio in vendita nelle erboristerie o nelle farmacie... E ho scoperto che anche questa è una grossa bufala! Questi 3 studi indicano come tutte le proprietà attribuite all'aglio sono in realtà tutte da dimostrare.

Per combattere l'impertensione e prevenire le malattie cardiovascolari esiste un metodo molto efficace che si basa su un corretto stile di vita (niente fumo, poco alcol, attività fisica frequente e sufficientemente intensa) e una corretta alimentazione (mantenimento del peso forma, non eccedere con il sodio). Se l'ipertensione rimane, esistono ottimi farmaci in grado di controllarla. Il sedano lo consiglio in pinzimonio, in stagione è una vera delizia.

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