Rob Roy
Il cocktail Rob Roy è stato inventato come versione inglese, o meglio scozzese, del Manhattan.
Gli venne dato questo nome in onore del fuorilegge-bandito-eroe delle Highland scozzesi, Robert Roy MacGregor.
Rispetto al Manhattan cambia solo per la base alcolica: si usa lo Scotch Whisky al posto del Rye Wiskey.
Anche nel caso del Rob Roy sono presenti le due varianti del Manhattan:
- il Dry Rob Roy (con vermouth dry),
- il Perfect Rob Roy (composto con eguali parti di vermouth rosso e vermouth dry).
Caratteristiche del Rob Roy
Tipo di cocktail: pre dinner, short drink.
Grado alcolico: 24,9° alcolici.
Categoria alcolica: molto alcolico (cosa significa?)
Ricetta IBA del Rob Roy
- 4,2 cl Scotch Whisky
- 2,8 cl Vermouth rosso
- una spruzzata di angostura
- una ciliegina al maraschino o una fetta di limone per decorare
Si prepara in un mixing-glass e si serve in una coppetta da cocktail ben fredda. Si decora con una ciliegina al maraschino o una fetta di limone, secondo i gusti.
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