Bull Shot
Il Bull Shot è un cocktail che nasce recentemente nel Nord America come variante del Bloody Mary.
L'elemento base è sempre la vodka ed anche i condimenti non cambiano (succo di limone, tabasco e salsa Worcester) ma il succo di pomodoro viene sostituito da un altro ingrediente tipico della cucina: il brodo di carne, o consommé. Se ne ricava un cocktail poco alcolico, da bere durante l'aperitivo, ma dal gusto molto deciso e particolare.
Il Bull Shot è entrato a far parte della lista IBA nel 1995.
Caratteristiche del Bull Shot
Tipo di cocktail: before dinner, medium drink
Grado alcolico: 10,4° alcolici
Categoria alcolica: poco alcolico
Ricetta IBA del Bull Shot
Ingredienti:
- 3 cl vodka
- 1 cl succo di limone
- 6 cl brodo di carne
- salsa Worcestershire
- tabasco
- sale e pepe
Si shakerano tutti gli ingredienti con ghiaccio, poi si serve in un Old Fashioned o in un Tumbler medio. Nei periodi invernali può essere servito anche caldo. Non è prevista nessuna decorazione tranne un paio di cannucce corte.
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