SapEur è una manifestazione enogastronomica che si svolge presso la fiera di Forlì, nel mese di Gennaio.
Si tratta di una manifestazione di medie dimensioni, giunta alla sua quinta edizione, con oltre 30.000 visitatori, di cui oltre 3000 operatori, e più di 200 espositori.
L'ingresso è economico (3 euro nel 2007, 1 euro compilando il coupon fornito all'ingresso della fiera), e la fiera è "vivibile" come traffico, parcheggio e affollamento.
Al Sapeur troverete molti prodotti romagnoli, tra cui formaggi, salumi, vini, marmellate, mieli, e altri prodotti provenienti da tutta Italia.
Un'ottima occasione per passare un pomeriggio (la fiera si visita bene in 3-4 ore) approfondendo la conoscenza dei prodotti alimentari romagnoli.
Ogni destinazione racconta la propria storia anche attraverso la cucina, e due mete che riescono a unire tradizione e modernità in maniera unica sono l’Egitto e Dubai.
Filetti di merluzzo in padella: un piatto classico ma intrigante che può essere preparato in pochissimo tempo anche da chi ha poca dimestichezza con i fornelli.
Il conosciutissimo fish and chips non è solo uno dei piatti più famosi della cucina britannica, ma per gli abitanti del Regno Unito non è niente di meno che un'autentica istituzione.
La particolarità della cucina siciliana sta soprattutto nella commistione di culture che hanno contribuito a creare dei piatti davvero unici.
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La cucina regionale piemontese è una delle più ricche e interessanti del panorama italiano, è anche una delle più conosciute e apprezzate all'estero.
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