di: Andrea Tibaldi
Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
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Mozzarella di vacca
Melone
Cipolle
Cuocere le cipolle pulite e tagliate in due parti al microonde per circa 8-9 minuti ad alta potenza (800 W) in una ciotola capiente con un bicchiere d'acqua. Frullare nel mixer il melone e la cipolla aggiustando di sale e pepe macinato al momento (opzionale) aggiungendo 100 g di acqua. Servire in un piatto fondo con la stracciatella nel centro. ...
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Energia | 180 kcal - 752 KJoule | |
Proteine ad alto valore biologico | 3505 g | |
Proteine | 9 g - 20% | |
Carboidrati | 18 g - 39% | |
Grassi | 8 g - 41% | |
di cui | ||
saturi | 4.8 g | |
monoinsaturi | 6.0 g | |
polinsaturi | 0.2 g | |
Fibre | 2 g | |
Colesterolo | 18 mg | |
Sodio | 109 mg |
Ha circa 50 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.
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