Pasta e ceci
di: Andrea Tibaldi
 |
Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
Per visualizzare la quantità di ingredienti
Ceci in scatola, scolati
Formaggio spalmabile, light
Pasta all'uovo secca
un rametto di rosmarino
1 spicchio di aglio
sale, pepe
Preparazione
Mettere 125 g di ceci a bollire insieme alla loro acqua di cottura (o di conservazione, se sono in scatola), unire un bicchiere di acqua e lo spicchio di aglio tagliato in 4 parti. Cuocere a fuoco basso, coperto, per 5 minuti, quindi unire il formaggio spalmabile e frullare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il rametto di rosmarino, il sale, la pasta e il resto dei ceci, po...
Per visualizzare la preparazione completa
Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 269 kcal - 1124 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1203 g | |
| Proteine | 14 g - 20% | |
| Carboidrati | 38 g - 54% | |
| Grassi | 8 g - 25% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.5 g | |
| monoinsaturi | 1.5 g | |
| polinsaturi | 1.2 g | |
| Fibre | 8 g | |
| Colesterolo | 36 mg | |
| Sodio | 483 mg |
Note
Si possono utilizzare ceci in scatola oppure già cotti. Si può usare qualunque formaggio spalmabile con al massimo 200 kcal per 100 g. Se possibile, far riposare dieci minuti la minestra, affinché la pasta assorba il sale e il gusto del sugo. Ha 50 kcal per 100 g.
Ricette Sì gratis
Primi piatti
Per avere più di 1200 ricette Sì
Insalata di farro con pesto di ricotta e fagiolini
Insalata di pasta al pesto con fagiolini
Mezze penne con asparagi e olive
Mezze penne con ragù e peperoni
Fusilli con zucca e salmone affumicato
Pipette con caponata di melanzane
Risotto allo zafferano con zucchine
Spaghetti con il cavolfiore arriminato
Spaghetti con salsa al peperone dolce
Cremoso di patate con fagiolini
Secondi piatti
Bocconcini di maiale con caponata
Frittata con melanzane al formaggio
Sformato di spinaci al formaggio
Dolci
Per avere più di 1000 ricette Sì
Crema di tiramisù alla ricotta
Crepes di castagne con ricotta e miele
Pancake con banane al maraschino
Pan di Spagna con crema di cioccolato
Quenelles di castagne con salsa ai kaki
Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco
Torta di ricotta e pere con gocce di cioccolato
Torta di panettone con crema di ricotta e lamponi
Ricette veloci
Banane al cioccolato
Couscous con ananas e cetrioli
Crema di cavolfiore e Roquefort
Fichi con crema di ricotta al salmone
Insalata di gamberetti e cannellini
Pasta con formaggio cremoso alle olive
Mousse di ricotta con miele di castagno
Altre ricette