Spanakopitta
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Zucchine
Formaggi semigrassi
Burro
Spinaci
Cipolle
Pasta fillo senza grassi
Uova di gallina
1 spicchio di aglio
origano e basilico tritati
sale, pepe
Preparazione
Tagliare le cipolle a fette sottili e metterle a cuocere in una padella antiaderente da 28 cm in 20 g di burro, salare e stufare a fuoco medio-basso, coperto, per 10 minuti mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo, lavare gli spinaci e le zucchine e tagliare queste ultime a mezzelune spesse 1 cm. Sciogliere il burro al microonde in una ciotola (o utilizzare un tegamino sul fuoco basso) e spenne...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 171 kcal - 715 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1381 g | |
| Proteine | 8 g - 19% | |
| Carboidrati | 12 g - 29% | |
| Grassi | 10 g - 52% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.2 g | |
| monoinsaturi | 2.7 g | |
| polinsaturi | 0.6 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 80 mg | |
| Sodio | 140 mg |
Note
Spanakopitta significa torta di spinaci in greco. La pasta fillo si trova in molti supermercati, consiglio la Buitoni che trovate nel banco frigorifero, altrimenti ne esistono di surgelate. Ha 150 kcal per 100 g.
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