Torta di banane al cioccolato bianco
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Banane senza buccia
Cioccolato (tavoletta)
Zucchero
Farina di frumento
Uova di gallina
1 busta di lievito vanigliato
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
Preparazione
Sciogliere il cioccolato bianco al microonde per 60-90 secondi oppure scioglierlo in un pentolino con poca acqua, a fuoco basso. Mettere tutti gli ingredienti tranne le banane in un frullatore oppure lavorarli in una ciotola con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo. Spezzettare le banane con le dita e unirle all'impasto, mescolare delicatamente per amalgamare il tutto. Met...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 275 kcal - 1150 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1203 g | |
| Proteine | 7 g - 9% | |
| Carboidrati | 50 g - 68% | |
| Grassi | 8 g - 23% | |
| di cui | ||
| saturi | 4.0 g | |
| monoinsaturi | 2.3 g | |
| polinsaturi | 0.5 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 79 mg | |
| Sodio | 48 mg |
Note
Il cioccolato deve ovviamente essere bianco. Per questa ricetta occorrono 4 uova grandi. Consiglio l'uso di farina per dolci soffici, anche autolievitante (in questo caso non aggiungere lievito e aggiungere aroma vaniglia). Ha 250 kcal per 100 g.
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