Banana muffin alla cannella
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Banane senza buccia
Farina di mandorle
Noci senza guscio
Zucchero
Latte di soia 2% zuccheri
Farina senza glutine
1 cucchiaino di cannella
1 bacca di vaniglia
scorza di mezzo limone
un pizzico di sale
Preparazione
Frullare le banane, unire le farine, il latte di soia, lo zucchero, i semi della bacca di vaniglia, la scorza di limone, il sale, la cannella, frullare bene, mettere nei pirottini da muffin e cuocere a 180 gradi per 20-25 minuti, far raffreddare e decorare con mezza noce. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 268 kcal - 1120 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2850 g | |
| Proteine | 5 g - 7% | |
| Carboidrati | 39 g - 58% | |
| Grassi | 11 g - 35% | |
| di cui | ||
| saturi | 1.0 g | |
| monoinsaturi | 5.6 g | |
| polinsaturi | 3.1 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 17 mg |
Note
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