Banane al cioccolato
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Miele
Banane senza buccia
Burro
Cioccolato (tavoletta)
la punta di un cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione
1) Tagliare le banane a rondelle di 2-3 cm di altezza. Pesare il cioccolato occorrente e tritarlo con un coltello da cucina.
2) In una padella antiaderente di 24 cm sciogliere il burro e il miele, quindi unire le banane e cuocerle a fuoco medio 2 minuti per lato.
3) Aggiungere la cannella, impiattare e cospargere con il cioccolato tritato, che si scioglierà all'istante. Consumare caldo, ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 109 kcal - 456 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 341 g | |
| Proteine | 1 g - 4% | |
| Carboidrati | 20 g - 66% | |
| Grassi | 4 g - 30% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.4 g | |
| monoinsaturi | 1.1 g | |
| polinsaturi | 0.1 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 7 mg | |
| Sodio | 7 mg |
Note
Si consiglia di utilizzare un miele delicato, come quello di acacia, che conferisce particolare dolcezza, e cioccolato al 70% di cacao. Al posto della cannella, o in aggiunta, si può insaporire con qualche goccia di essenza di vaniglia, oppure con scorza di arancia grattugiata. Ha 150 kcal per 100 g.
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