Biscotti allo zenzero e arancia
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Banane senza buccia
Latte di cocco
Zucchero
Farina di mais
4 g lievito
zenzero fresco
scorza di 1 arancia
Preparazione
Grattugiare lo zenzero e la scorza d'arancia. In una ciotola mescolare lo zucchero, la farina e il lievito. In un'altra ciotola frullare l'olio con il latte e la banana (tenerne da parte un po' da aggiungere gradatamente se necessario) e unire i liquidi ai secchi e agli aromi, fino a ottenere un composto molto morbido. Disporre su una teglia aiutandosi con 2 cucchiai quindi cuocere a 180° per cir...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 224 kcal - 936 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 3191 g | |
| Proteine | 2 g - 4% | |
| Carboidrati | 34 g - 59% | |
| Grassi | 10 g - 37% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.5 g | |
| monoinsaturi | 4.8 g | |
| polinsaturi | 0.9 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 5 mg |
Note
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