Cannellini e finocchi alle spezie
di: Andrea Tibaldi
 |
Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
Per visualizzare la quantità di ingredienti
Burro
Finocchi
Fagioli cotti o in scatola, scolati
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di succo di limone
sale
Preparazione
Tagliare i finocchi a fettine spesse 1/2 cm e tritare l'aglio. Scaldare bene il burro in una padella antiaderente di 26-28 cm, tostare le spezie per 30 secondi, poi unire l'aglio e cuocerlo per qualche secondo, unire i finocchi e il succo di limone, salare e aggiungere un bicchiere di acqua e i cannellini con tutta la loro acqua di cottura, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco medio per 10 min...
Per visualizzare la preparazione completa
Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 180 kcal - 752 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 183 g | |
| Proteine | 10 g - 20% | |
| Carboidrati | 19 g - 38% | |
| Grassi | 9 g - 42% | |
| di cui | ||
| saturi | 4.9 g | |
| monoinsaturi | 2.3 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 8 g | |
| Colesterolo | 25 mg | |
| Sodio | 543 mg |
Note
Questa ricetta richiede l'uso di fagioli cannellini o simili, una scatola da 250 g netti ogni 2 persone. Ha 80 kcal per 100 g.
Ricette Sì gratis
Primi piatti
Per avere più di 1200 ricette Sì
Insalata di farro con pesto di ricotta e fagiolini
Insalata di pasta al pesto con fagiolini
Mezze penne con asparagi e olive
Mezze penne con ragù e peperoni
Fusilli con zucca e salmone affumicato
Pipette con caponata di melanzane
Risotto allo zafferano con zucchine
Spaghetti con il cavolfiore arriminato
Spaghetti con salsa al peperone dolce
Cremoso di patate con fagiolini
Secondi piatti
Bocconcini di maiale con caponata
Frittata con melanzane al formaggio
Sformato di spinaci al formaggio
Dolci
Per avere più di 1000 ricette Sì
Crema di tiramisù alla ricotta
Crepes di castagne con ricotta e miele
Pancake con banane al maraschino
Pan di Spagna con crema di cioccolato
Quenelles di castagne con salsa ai kaki
Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco
Torta di ricotta e pere con gocce di cioccolato
Torta di panettone con crema di ricotta e lamponi
Ricette veloci
Banane al cioccolato
Couscous con ananas e cetrioli
Crema di cavolfiore e Roquefort
Fichi con crema di ricotta al salmone
Insalata di gamberetti e cannellini
Pasta con formaggio cremoso alle olive
Mousse di ricotta con miele di castagno
Altre ricette