Cioccolata in tazza con pere alla cannella
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Pere
Burro
Zucchero
Latte parzialmente scremato
Cacao amaro in polvere
Maizena
cannella in polvere
Preparazione
Tagliare le pere a dadini, quindi saltarle in padella con il burro già sciolto per 3-4 minuti spolverizzandole abbondantemente con la cannella. Tenere in caldo. Riscaldare il latte al microonde per circa 2 minuti a media potenza (700 W). Mescolare le polveri (maizena, zucchero, cacao) e versarle nella casseruola. Accendere la fiamma ed aggiungere poco per volta il latte amalgamando continuament...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 325 kcal - 1359 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 3512 g | |
| Proteine | 10 g - 12% | |
| Carboidrati | 52 g - 61% | |
| Grassi | 10 g - 27% | |
| di cui | ||
| saturi | 6.9 g | |
| monoinsaturi | 2.9 g | |
| polinsaturi | 0.8 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 19 mg | |
| Sodio | 3 mg |
Note
Ha circa 125 kcal/hg. Il peso di tutti gli ingredienti fa riferimento alla parte commestibile al netto degli scarti.
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