Cipolle al forno ripiene di fiocchi di latte agrodolci
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Miele
Aceto balsamico
Fiocchi di latte
Cipolle
peperoncino in polvere
cannella in polvere
Preparazione
Tagliare a metà le cipolle e scavarne l'interno aiutandosi con un coltellino da cucina, avendo cura di lasciare intatto il fondo. Amalgamare fiocchi, miele ed aceto aggiustando di sale. Aggiungere i frammenti di cipolla ricavati in precedenza ed amalgamare, poi utilizzare il composto per farcire le mezze cipolle. Cuocere in forno a 180° per 30 minuti, servirle tiepide spolverizzandole con peperon...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 105 kcal - 439 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2514 g | |
| Proteine | 6 g - 23% | |
| Carboidrati | 14 g - 53% | |
| Grassi | 3 g - 24% | |
| di cui | ||
| saturi | 1.5 g | |
| monoinsaturi | 1.0 g | |
| polinsaturi | 0.3 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 158 mg |
Note
Ha circa 60 kcal/hg. Per una cottura che renda le cipolle più morbide, lasciarle in forno per 40 minti.
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