Crema di banane e pere al caramello
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Latte di mandorla senza zucchero
Banane senza buccia
Pere
Zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
Preparare un caramello con lo zucchero, una volta pronto versare 100 g di acqua bollente, poca alla volta, mescolare per ottenere un composto omogeneo, quindi unire il latte di mandorla e le banane tagliate a pezzetti, cuocere 5 minuti, aggiungere la vaniglia, frullare e mettere da parte. Cuocere le pere tagliate a dadini brevemente, in padella, quindi unirle alla crema di banane, mettere in coppe...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 128 kcal - 535 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 3181 g | |
| Proteine | 1 g - 4% | |
| Carboidrati | 30 g - 83% | |
| Grassi | 2 g - 13% | |
| di cui | ||
| saturi | 0.2 g | |
| monoinsaturi | 1.2 g | |
| polinsaturi | 0.5 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 2 mg |
Note
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