Crema di cacao all'arancia
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Zucchero
Cacao amaro in polvere
Maizena
200 g di acqua
la scorza di mezza arancia
Preparazione
Mettere in una casseruola in acciaio con fondo spesso l'acqua, la maizena, il cacao in polvere. Mescolare bene con una frusta per disperdere la maizena, quindi aggiungere lo zucchero e la scorza di arancia, mettere sul fuoco medio-alto mescolando in continuazione finché non addensa, togliere dal fuoco, versare in 3 coppette e far raffreddare in frigorifero per 1-2 ore. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 134 kcal - 560 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2956 g | |
| Proteine | 3 g - 9% | |
| Carboidrati | 23 g - 66% | |
| Grassi | 4 g - 25% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.8 g | |
| monoinsaturi | 1.2 g | |
| polinsaturi | 0.3 g | |
| Fibre | 0 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 1 mg |
Note
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