Crema di ricotta e pesche alla vaniglia
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Miele
Ricotta di vacca
Pesche (sbucciate e denocciolate)
qualche goccia di aroma vaniglia
Preparazione
Pelare la pesca e schiacciarla insieme alla ricotta e al miele in una ciotola con i rebbi di una forchetta. Aggiungere qualche goccia di aroma vaniglia a piacere. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 261 kcal - 1091 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1132 g | |
| Proteine | 10 g - 14% | |
| Carboidrati | 33 g - 49% | |
| Grassi | 11 g - 37% | |
| di cui | ||
| saturi | 6.8 g | |
| monoinsaturi | 2.7 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 57 mg | |
| Sodio | 81 mg |
Note
Si può usare qualunque tipo di pesca, a patto che abbia la polpa morbida e non croccante. Consiglio l'uso di un miele di acacia. Ha 110 kcal per 100 g.
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