Crema di ricotta e pesche con cocco e amaretti
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Pesche, sciroppate
Ricotta di vacca
Cocco essiccato o in polvere
Biscotti amaretti
Preparazione
Tagliare le pesche a dadini e metterle in una ciotola insieme alla ricotta e al cocco, sbriciolare finemente due amaretti pestandoli in un mortaio oppure frullandoli, unirli al resto e mescolare bene per ottenere un composto omogeneo. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 303 kcal - 1267 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1296 g | |
| Proteine | 10 g - 13% | |
| Carboidrati | 25 g - 34% | |
| Grassi | 18 g - 53% | |
| di cui | ||
| saturi | 15.2 g | |
| monoinsaturi | 3.1 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 57 mg | |
| Sodio | 84 mg |
Note
Consiglio l'uso di cocco essiccato e tritato. Ha 140 kcal per 100 g.
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