Crema inglese al cocco con banane e ananas
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Ananas sciroppato
Banane senza buccia
Panna fresca
Zucchero
Crema inglese
Cocco essiccato o in polvere
Preparazione
Preparare una crema inglese aromatizzata con limone e vaniglia, come indicato in questo articolo. Filtrarla, aggiungere subito il cocco essiccato e lo zucchero, mescolare e mettere da parte. Frullare le banane e montare la panna. Tagliare l'ananas a pezzetti. Unire la purea di banane alla crema e mesco...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 189 kcal - 790 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1321 g | |
| Proteine | 4 g - 9% | |
| Carboidrati | 23 g - 46% | |
| Grassi | 10 g - 45% | |
| di cui | ||
| saturi | 6.3 g | |
| monoinsaturi | 2.9 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 117 mg | |
| Sodio | 6 mg |
Note
Al posto dell'ananas sciroppato si può usare ananas fresco. Se non si desidera sentire i pezzetti di cocco si può utilizzare il cocco solubile in polvere, reperibile nei negozi di alimenti orientali. Ha 145 kcal per 100 g.
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