Crostata all'ananas
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Ananas al naturale
Pasta frolla
Zucchero
vaniglia naturale o qualche goccia di aroma vaniglia
radice di zenzero (facoltativa)
Preparazione
PASTA FROLLA: preparare una pasta frolla aromatizzata con vaniglia e stenderla in una tortiera da 24 cm, come indicato in questo articolo. RIPIENO: tagliare l'ananas a pezzetti e cuocerlo in una casseruola insieme a 100 g di zucchero, portare ad ebollizione e cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere la pec...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 234 kcal - 978 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 165 g | |
| Proteine | 2 g - 4% | |
| Carboidrati | 43 g - 71% | |
| Grassi | 7 g - 25% | |
| di cui | ||
| saturi | 1.3 g | |
| monoinsaturi | 0.6 g | |
| polinsaturi | 0.1 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 10 mg | |
| Sodio | 3 mg |
Note
Si può usare ananas fresco o in scatola al naturale, se si usa sciroppato aggiungere 100 g di zucchero invece di 120 g. Ha 250 kcal per 100 g.
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