Crostata alla crema con le prugne
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Uova di gallina, tuorlo
Pasta frolla
Zucchero
Latte parzialmente scremato
Prugne secche denocciolate
Maizena
una bacca di vaniglia
la scorza di mezzo limone
Preparazione
PASTA FROLLA: preparare una pasta frolla aromatizzata con vaniglia e stenderla in una tortiera da 24 cm, come indicato in questo articolo. Mettere in una casseruola di acciaio a fondo spesso il latte e la maizena, mescolare con una frusta quindi aggiungere i tuorli di 6 uova e lo zucchero, la vaniglia e l...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 234 kcal - 978 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1324 g | |
| Proteine | 5 g - 7% | |
| Carboidrati | 39 g - 65% | |
| Grassi | 8 g - 28% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.5 g | |
| monoinsaturi | 1.2 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 110 mg | |
| Sodio | 6 mg |
Note
Ha 240 kcal per 100 g.
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