Dessert alla pesca, cannella e cocco
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Pesche, sciroppate
Ricotta di vacca
Zucchero
Cocco essiccato o in polvere
la punta di un cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione
Frullare tutti gli ingredienti e servire. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 232 kcal - 970 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 348 g | |
| Proteine | 8 g - 13% | |
| Carboidrati | 24 g - 41% | |
| Grassi | 12 g - 46% | |
| di cui | ||
| saturi | 11.3 g | |
| monoinsaturi | 2.4 g | |
| polinsaturi | 0.3 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 46 mg | |
| Sodio | 67 mg |
Note
Usare una ricotta con 150 kcal per 100 g, ottima la Pettinicchio o la ricotta di bufala Spinosa. Usare il cocco in polvere solubile, che si può trovare in tutti i negozi di alimenti orientali e in molti supermercati. Ha 135 kcal per 100 g.
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