Dessert di marroni al cocco
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Marmellate 60% zuccheri
Ricotta di vacca
Yogurt greco magro bianco
Cocco essiccato o in polvere
Preparazione
Mischiare gli ingredienti in una ciotola con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 134 kcal - 560 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 348 g | |
| Proteine | 7 g - 21% | |
| Carboidrati | 14 g - 41% | |
| Grassi | 6 g - 38% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.9 g | |
| monoinsaturi | 1.1 g | |
| polinsaturi | 0.1 g | |
| Fibre | 1 g | |
| Colesterolo | 21 mg | |
| Sodio | 59 mg |
Note
Per questa ricetta è fondamentale la scelta degli ingredienti. Come yogurt, usare il total 0%, come ricotta usare la Pettinicchio oppure la ricotta di bufala Spinosa. Usare latte di cocco solubile in polvere, che si trova in tutti i negozi di prodotti orientali e anche in diversi supermercati. Ha 150 kcal per 100 g.
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