Finocchi alle erbette
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Burro
Finocchi
basilico, prezzemolo e menta freschi
sale
pepe
Preparazione
Tagliare i finocchi a fette spesse mezzo centimetro, lavarli e metterli a soffriggere nel burro in un tegame antianderente di 24 cm. Salare, coprire e rigirare di tanto in tanto. Quando saranno abbastanza teneri, spegnere il fuoco e aggiungere le erbette tritate, mescolare e servire caldo o freddo. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 85 kcal - 355 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 15 g | |
| Proteine | 1 g - 6% | |
| Carboidrati | 1 g - 5% | |
| Grassi | 8 g - 89% | |
| di cui | ||
| saturi | 4.8 g | |
| monoinsaturi | 2.3 g | |
| polinsaturi | 0.2 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 25 mg | |
| Sodio | 5 mg |
Note
Si possono utilizzare anche erbe surgelate. Ha 50 kcal per 100 g.
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