Flan alla crema di riso
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Uova di gallina, tuorlo
Risolatte
Pasta frolla
Zucchero
Latte parzialmente scremato
Maizena
4 cm di scorza di limone
Preparazione
PASTA FROLLA: preparare una pasta frolla aromatizzata con vaniglia e stenderla in una tortiera da 24 cm, come indicato in questo articolo. Il bordo deve essere più alto rispetto a una normale crostata, deve arrivare fino al bordo della tortiera. RIPIENO: mettere il latte e la maizena in una casseruola di ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 238 kcal - 995 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 542 g | |
| Proteine | 5 g - 8% | |
| Carboidrati | 37 g - 61% | |
| Grassi | 9 g - 31% | |
| di cui | ||
| saturi | 2.8 g | |
| monoinsaturi | 1.4 g | |
| polinsaturi | 0.4 g | |
| Fibre | 0 g | |
| Colesterolo | 91 mg | |
| Sodio | 4 mg |
Note
Consiglio di utilizzare 300 g di risolatte Fage. Ha 225 kcal per 100 g.
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