Frittata dolce con banane al cioccococco
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Uova di gallina, albume
Miele
Banane senza buccia
Cioccolato (tavoletta)
Zucchero
Cocco essiccato o in polvere
Uova di gallina
scorza di limone (facoltativa)
Preparazione
Tagliare le banane a rondelle e metterle insieme al miele in una padella antiaderente di 24 cm con la scorza di limone, cuocere a fuoco medio per 2-3 minuti aggiungendo poca acqua se occorre, girando le banane a metà cottura. Nel frattempo, rompere le uova in una ciotola e sbatterle insieme allo zucchero e al cocco, unirle alle banane (dopo aver tolto la scorza di limone) e mescolare per uniformar...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 231 kcal - 966 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1330 g | |
| Proteine | 10 g - 16% | |
| Carboidrati | 30 g - 49% | |
| Grassi | 10 g - 35% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.5 g | |
| monoinsaturi | 2.1 g | |
| polinsaturi | 0.8 g | |
| Fibre | 2 g | |
| Colesterolo | 194 mg | |
| Sodio | 116 mg |
Note
Consiglio un miele di acacia. Come cioccolato, un normale fondente al 45%. Ha 150 kcal per 100 g.
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