Frittata dolce con marmellata di ciliegie
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Marmellate 50% zuccheri
Uova di gallina, albume
Miele
Mele sbucciate
Burro
Zucchero
Uova di gallina
6 gocce di aroma vaniglia
Preparazione
In una padella antiaderente di 24 cm sciogliere il miele e il burro e cuocere la frutta tagliata a fette spesse 1 cm per 3-4 minuti, quindi unire le uova sbattute insieme allo zucchero e all'estratto di vaniglia, cuocere a fuoco alto per 30 secondi, quindi coprire e cuocere a fuoco basso finché l'uovo non è completamente rappreso, staccare la frittata dal fondo con una spatola di plastica, quindi ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 270 kcal - 1129 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 814 g | |
| Proteine | 10 g - 14% | |
| Carboidrati | 42 g - 60% | |
| Grassi | 8 g - 26% | |
| di cui | ||
| saturi | 3.8 g | |
| monoinsaturi | 2.3 g | |
| polinsaturi | 0.7 g | |
| Fibre | 3 g | |
| Colesterolo | 174 mg | |
| Sodio | 129 mg |
Note
La marmellata di ciliegie è bene che non superi il 45% di zuccheri (per esempio la Rigoni di Asiago). Ha 150 kcal per 100 g.
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