Gelato con le pere alla cannella
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Gelato alla panna Carte d'Or Algida
Pere
Succo di arancia
Zucchero
3 cm di stecca di cannella
3 cm di scorza di arancia
Preparazione
1) Pelare le pere e tagliarle a dadini di 1-2 cm di lato.
2) Metterle in una ciotola adatta alla cottura al microonde insieme al succo di arancia, la scorza, la cannella e lo zucchero, e cuocerli al microonde alla massima potenza per 2 minuti.
3) Nel frattempo, mettere il gelato in due coppette, quando le pere sono pronte eliminare gli aromi e versarle calde sul gelato.
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 269 kcal - 1124 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1387 g | |
| Proteine | 4 g - 6% | |
| Carboidrati | 45 g - 64% | |
| Grassi | 9 g - 29% | |
| di cui | ||
| saturi | 6.0 g | |
| monoinsaturi | 2.5 g | |
| polinsaturi | 0.8 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 50 mg | |
| Sodio | 3 mg |
Note
Consiglio il gelato alla panna di Algida o un equivalente con circa 180 kcal/hg, possibilmente senza aromi. Le pere (consiglio delle Abate croccanti) possono anche essere cotte in padella antiaderente per 3 minuti. Ha 130 kcal/hg.
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