Hamburger di polenta e aringa con verdure in salsa rosa
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Ketchup
Zucchine
Formaggio spalmabile, light
Peperoni
Farina di mais
Sgombro in scatola al naturale sgocciolato
Cipolle
Carote
aneto in polvere
Preparazione
Cuocere la polenta in acqua bollente salata mescolando continuamente, una volta che sarà morbida ed asciutta togliere dal fuoco e disporre in un coppapasta cilidrico del diametro di 8cm circa, lasciar riposare per 1 ora in luogo fresco. Tagliare a piccoli pezzi tutte le verdure. Frullare nel mixer il filetto d'aringa e la cipolla finché non si formerà una pasta omogenea, disporlo quindi in parti...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 403 kcal - 1685 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 2489 g | |
| Proteine | 27 g - 26% | |
| Carboidrati | 42 g - 40% | |
| Grassi | 16 g - 34% | |
| di cui | ||
| saturi | 5.5 g | |
| monoinsaturi | 7.9 g | |
| polinsaturi | 3.5 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 102 mg | |
| Sodio | 679 mg |
Note
Ha circa 100kcal/hg.
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