Insalata di carote agli agrumi
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Olio di oliva extra vergine
Miele
Succo di arancia
Aceto balsamico
Carote
1/2 cucchiaino di senape
Preparazione
Grattugiare le carote e condirle con il resto degli ingredienti. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 101 kcal - 422 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1252 g | |
| Proteine | 2 g - 7% | |
| Carboidrati | 18 g - 68% | |
| Grassi | 3 g - 25% | |
| di cui | ||
| saturi | 0.4 g | |
| monoinsaturi | 15.1 g | |
| polinsaturi | 0.3 g | |
| Fibre | 5 g | |
| Colesterolo | 0 mg | |
| Sodio | 159 mg |
Note
Consiglio l'uso di un miele di acacia o comunque di un miele delicato. Al posto del succo di arancia si possono usare anche mandarini o clementine. Ha 50 kcal per 100 g.
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