Insalata di finocchi, carote e cetriolini
di: Andrea Tibaldi
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Preparazione: Cottura: Totale: |
Difficoltà |
Ingredienti:
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Cetrioli sott'aceto
Finocchi
Cipolle
Carote
Yogurt intero bianco
Maionese
5 g di senape
Preparazione
Tagliare in quattro parti il finocchio e poi tagliarlo a fettine sottili, pelare e grattugiare le carote, tritare finemente la cipolla e tagliare a mezzelune i cetriolini. Mettere il tutto in una insalatiera e condire con maionese, yogurt e senape. ...
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Informazioni nutrizionali per porzione
| Energia | 123 kcal - 514 KJoule | |
| Proteine ad alto valore biologico | 1507 g | |
| Proteine | 3 g - 10% | |
| Carboidrati | 9 g - 31% | |
| Grassi | 8 g - 59% | |
| di cui | ||
| saturi | 1.0 g | |
| monoinsaturi | 7.2 g | |
| polinsaturi | 4.7 g | |
| Fibre | 4 g | |
| Colesterolo | 9 mg | |
| Sodio | 94 mg |
Note
Consiglio di utilizzare cipolla di Tropea o cipollotto. Ha 50 kcal per 100 g.
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